Receita
10-Ovos
10-Colheres de açúcar
1L-leite
Canela
Batem-se as claras em castelo e cozem-se num pouco de leite.
As gemas misturam-se no leite restante, até obter um creme.
Numa taça põe-se as claras cozidas e por cima o creme de leite e polvilha-se
com canela.
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